Verderame è tornato, dopo qualche anno di assenza, in una veste completamente rinnovata: lo “spirito” ora è più attento al mangiar bene. Il nuovo Verderame, infatti, non vuole proporsi solo come disco-bar, ma anche come ristorante specializzato nella cucina di qualità. A prezzi competitivi, è possibile usufruire del servizio ristorazione di Verderame dalle 6 del mattino fino a notte inoltrata: si può fare colazione a buffet continentale pagando poco meno di 5 euro e mangiando fino ad “esaurimento della fame”, pranzare con un pasto completo (primo, secondo e pane) a 8,50 euro, nonché consumare aperitivi e avvalersi del servizio pomeridiano di pizzeria-paninoteca. Non manca l’aperitivo cenato (tra i 6 e gli 8 euro), ma con una marcia in più: tutte le pietanze, dalle bruschette ai peperoni arrosto, dalle pizze servite alla carne cotta su pietra lavica, sono rigorosamente fatte in casa.

Il sabato c’è, a partire dalle 21, l’aperitivo cenato di carne a buffet, che con 15 euro garantisce: primo all’amatriciana, bruschette con pomodoro, braciola di maiale, insalata mista, una consumazione bevanda. Non solo. In questo aperitivo cenato di carne, ci sono anche gli “Arrosticini Verderame”, vale a dire “L’Arrosticino Mai Visto”: per la prima volta si può assaggiare un arrosticino «fatto a mano e buono come non si era mai mangiato prima d’ora a Pescara», garantisce Andrea Gianvito, titolare del Verderame insieme ad Angelo Leone. Gli arrosticini, infatti, sono quelli che vengono confezionati sulle montagne abruzzesi, e garantiscono quindi freschezza e bontà grazie alla loro origine di indubbia qualità. Inutile dire che l’Arrosticino Mai Visto ha suscitato grande curiosità tra i clienti del Verderame, riscuotendo uno strepitoso successo. Verderame è aperto dal lunedì al sabato.